Những món quà dễ thương khi đi du lịch Singapore

Chọn quà để làm kỷ niệm cho bạn bè và người thân được xem là cách để nhiều người lưu giữ những ấn tượng đáng nhớ về đảo quốc sư tử xinh đẹp Singapore.

Món bánh bông lan lá dứa mềm mịn và không quá ngọt nổi tiếng ở Singapore.

Bánh bông lan lá dứa ở Bengawan Solo

Bánh bông lan lá dứa (Pandan chiffon cake) vốn rất nổi tiếng ở hệ thống cửa hàng Bengawan Solo. Bánh có màu xanh nhẹ đẹp mắt, thoang thoảng hương vị lá dứa, mềm mịn, nhẹ, tơi xốp và không quá ngọt.

Mặc dù món bánh độc đáo này được làm ra lần đầu tiên tại California vào năm 1927, song nó được biến tấu ở Indonesia và Malaysia - nơi có loại lá dứa đặc trưng, tạo nên màu sắc và hương vị như phiên bản tại Singapore hiện nay. Trước khi bà Tjendri Anastasia (người sáng lập Bengawan Solo) tận dụng lá dứa vào những món ngon từ bếp nhà mình và mở rộng ra thành chuỗi 40 cửa hàng danh tiếng ở Singapore như ngày nay, các món bánh lá dứa (bao gồm loại bánh bông lan lá dứa này) đã được xếp vào danh sách không thể bỏ qua khi du khách đặt chân đến đảo quốc sư tử.

Cửa hàng Bengawan Solo có mặt ngay trong sân bay Changi (gần cửa C, nhà ga T1 và cửa E, nhà ga T2), nên bạn có thể chọn mua bánh bông lan lá dứa làm quà cho người thân, bạn bè ở nhà lúc ra sân bay.

Thịt heo khô Singapore (Bak Kwa) ở Fragrance Foodstuff

Bak Kwa là một món thịt sấy khô dạng lát mỏng, gần giống như món khô bò quen thuộc ở Việt Nam. Đây là một món đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa cổ, được sử dụng rộng rãi trong cộng đồng người Phúc Kiến. Món ăn này có thể làm từ thịt heo hoặc thịt bò, thịt gà… nhưng phổ biến nhất vẫn là thịt heo.

Đừng quên mua ít Bak Kwa để nhâm nhi khi rời Singapore.

Bak Kwa nổi tiếng ở Singapore và như một món quà phổ biến thường được tặng nhau trong dịp Tết Nguyên đán.

Một trong những cửa tiệm lâu đời nhất chuyên bán món Bak Kwa ở Singapore là Fragrance Foodstuff. Người sáng lập đã mở cửa tiệm Bak Kwa đầu tiên của bà tại Singapore vào năm 1969. Ở đây, bạn có thể tìm thấy những hương vị độc đáo khác nhau của thịt sấy khô, từ Bak Kwa mật ong, đến Bak Kwa gà, thậm chí cả Bak Kwa cá sấu.

Đười ươi nhồi bông Orang Utan tại vườn bách thú Singapore

Ah Meng từng là “nàng” đười ươi nổi tiếng, ngôi sao của chương trình "Bữa sáng tại vườn bách thú Singapore". Trước khi qua đời tại vườn bách thú vào năm 2008, Ah Meng từng là biểu tượng quốc tế, đã xuất hiện trong hơn 30 bộ phim về du lịch và hơn 270 bài viết trên toàn thế giới. Những nhân viên sở thú không ngừng nhắc về sự duyên dáng của “nàng” đười ươi này, cả những câu chuyện như Ah Meng thậm chí uống được trà trong một tách trà, như người vậy.

Trong cuộc đời của mình, “nàng” đười ươi đáng yêu từng được gặp cả những nhân vật nổi tiếng như Elizabeth Taylor, Michael Jackson và hoàng tử Philip. Năm 1992, Ah Meng đã trở thành con vật đầu tiên và duy nhất “không phải là người” được trao tặng giải thưởng Đại sứ du lịch.

Bạn có thể tìm mua những con đười ươi nhồi bông này ngay tại vườn bách thú Singapore hay chi nhánh cửa hàng quà lưu niệm này ở cửa E, nhà ga T2 sân bay Changi.

Nữ trang mạ vàng mang biểu tượng hoa lan RISIS

Hoa lan chính là quốc hoa của đảo quốc sư tử. Những sắc màu sống động, cùng với sức chịu đựng đáng trân trọng qua bao nhọc nhằn để vẫn nảy ra những nụ hoa ngời ngời sức sống của hoa lan đã phản ánh tinh thần Singapore, vươn lên bất khuất.

Từ năm 1976, RISIS - một thương hiệu thời trang và phụ kiện sang trọng rất nổi tiếng ở đảo quốc sư tử đã thực hiện công nghệ mạ vàng 24K lên chính những đóa hoa lan, nhằm mang đến vẻ đẹp bất tử cho loài hoa này.

Sau chuyến tham quan đầy thú vị, bạn có thể mang về một món nữ trang, ví dụ như mặt dây chuyền tinh tế bằng hoa lan mạ vàng làm quà lưu niệm cho chính mình hoặc để tặng một ai đó mà bạn thương yêu.

Linh vật Merlion

Du khách du lịch có thể tìm thấy các phiên bản quà lưu niệm Merlion khác nhau tại Singapore.

Sư tử biển Merlion là một linh vật quốc gia nổi tiếng ở Singapore với đầu sư tử và thân mình cá. Đầu sư tử tượng trưng cho tên ban đầu của đất nước là Singapura (nghĩa là thành phố sư tử). Còn mình cá là nói về nguồn gốc trước đây Singapore hình thành từ một làng chài. Vì thế, khi đi du lịch đến quốc đảo này, du khách sẽ bắt gặp hình ảnh Merlion xuất hiện khắp nơi.

Một số món quà lưu niệm có hình Merlion mà du khách thường mua là móc khóa, bật lửa, miếng lót ly, khung ảnh… Bạn cũng có thể mua những chiếc áo thun in hình Merlion, kẹo, chocolate và vô vàn sản phẩm khác có biểu tượng này về làm quà cho người thân, bạn bè.

Xem Thêm: ẨM THỰC ĐẶC SẢN SINGAPORE hoặc TOUR DU LỊCH SINGAPORE

Read more →

Những nhà hàng Peranakan nức tiếng tại Singapore

Dù Singapore đang vươn lên thành điểm đến ẩm thực của thế giới thì đặc sản của người Peranakan vẫn luôn có sức hút riêng với du khách. Văn hóa Peranakan thực chất có từ Malacca, Malaysia trước cả khi Singapore được thành lập. Theo Peter Wee, chủ tịch Hiệp hội Peranakan ở Singapore, những người Trung Quốc nhập cư vào Malacca từ thế kỷ 15, 16 và dần hòa nhập với văn hóa địa phương. Đàn ông Trung Quốc kết hôn với phụ nữ Malaysia và con cái họ được gọi là Peranakan ("baba" để chỉ đàn ông, "nonyo" để chỉ phụ nữ). Họ không chỉ phát triển ngôn ngữ riêng mà còn sáng tạo nên cả một nền văn hóa khác biệt, từ ẩm thực, đồ gốm, sản phẩm thêu thùa, giày dép cho tới kiến trúc...

Một hũ đựng gia vị trang trí bằng các họa tiết đậm chất Peranakan. Ảnh: Hương Chi

Ẩm thực Peranakan

Mặc dù có nguồn gốc từ hai dân tộc Trung Quốc và Malaysia nhưng người Peranakan vẫn chịu nhiều ảnh hưởng từ Anh, Ấn Độ và Thái Lan. Văn hóa Peranakan chủ yếu dựa trên nền tảng của Trung Quốc nên ẩm thực cũng không là ngoại lệ.  

Các món ăn như chap chye (rau hầm), và baibi pongteh (thịt heo hầm với đậu tương non), là những món có nguồn gốc Trung Quốc thường được người Peranakan đặt trên bàn thờ tổ tiên mỗi khi làm lễ cúng. 

Theo cuốn sách "Changing Chinese Foodways in Asia" của David Wu và Chee Beng Tan, ẩm thực Peranakan là sự kết hợp của cả văn hóa Trung Quốc lẫn các yếu tố khác như nguyên liệu địa phương. Ban đầu những phụ nữ Peranakan ở Singapore đã dùng các nguyên liệu phổ biến của người Malaysia như nghệ, gừng, lá chanh, cỏ chanh và quả me. Những nguyên liệu này tạo thành một tổ hợp gia vị gọi là rempah, xuất hiện nhiều trong bữa ăn của người Peranakan.

Dưới đây là 3 nhà hàng phục vụ đồ ăn Peranakan lâu đời và ngon nhất ở Singapore mà du khách có thể tham khảo để tới thưởng thức. 

Indocafe - the white house

Các món ăn truyền thống của người Peranakan ở nhà hàng Indocafe - the white house. Ảnh: Hương Chi

Đây là một nhà hàng Peranakan nổi tiếng, nằm trong ngôi nhà có thiết kế thuộc địa trang nhã ở số 35 đường Scotts. Bước vào bên trong du khách sẽ thấy cách bài trí đồ nội thất như bàn ghế, tủ, kệ... cùng nhiều vật dụng của người Peranakan như trang phục truyền thống, bát đũa...

Ngoài món bún laksa mang đậm chất ẩm thực của Thái và Trung Quốc, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn được chế biến kết hợp đặc biệt như kerabu bok nee (nấm đen và thịt gà nghiền nấu với sốt sambal), Penang otah (trứng nấu với sữa dừa ăn cùng một miếng cá nằm gọn bên trong).

Những món ăn hảo hạng khác của nhà hàng còn có thể kể tới là itek tim, babi pongteh, hay biến tấu của cơm chiên buah keluak.  

Một suất Penang otah. Ảnh: Hương Chi

Chilli Padi Nonya 

Nhà hàng nằm ở số 11 đường Joo Chiat Pl, làm các món ăn có sắc màu hấp dẫn, công thức chế biến chính xác và đội ngũ nhân viên rất nhiệt tình. Khu phố này còn có thể đưa du khách về với một thời xa xưa của Singapore, với những quán hàng truyền thống, quầy bán rong trên phố và cả những nhóm người chơi mạt chược...

Giá cả phải chăng và các món ăn đậm đà hương vị như cuộn cải bắp và cà ri đầu cá... chính là lý do giúp Chilli Padi Nonya thu hút không chỉ người dân bản địa mà cả các du khách khắp nơi. Nhiều thực khách tới đây và quay lại nhiều lần để thưởng thức vị cay cùng với sự kết hợp hài hòa trong ẩm thực mà họ không thể tìm thấy ở nơi nào khác. 

Candlenut

Candlenut cũng là một địa chỉ thú vị để du khách thưởng thức và tìm hiểu về ẩm thực Peranakan ở Singapore. Chủ quán là đầu bếp trẻ Malcolm Lee (32 tuổi). Nơi đây phục vụ nhiều món ăn Peranakan nhưng không quá ảnh hưởng bởi của ẩm thực Trung Quốc mà chế biến theo cách của phương Tây. 

Các món như sườn bò nấu cùng súp buah keluak, chap chye kết hợp sốt tôm hay bánh chuối hấp với caramel chuối và kem Melaka đều là những điểm nhấn trong thực đơn của quán. Nhà hàng tọa lạc ở số 331, đường New Bridge.

Xem Thêm: ẨM THỰC ĐẶC SẢN SINGAPORE hoặc TOUR DU LỊCH SINGAPORE

Read more →

Đến Singapore thì ăn ở đâu ?

Đến Singapore thì ăn ở đâu ?

nguồn từ Singaporesensetravel.Com2016-05-23 07:05:00

Singapore là một trong những nước có mức sống cao nhất châu á nhưng chi phí sống ở Singapore lại khá hợp lý, với kinh tế phát triển ở mức ổn định với chất lượng giáo dục quốc tế nên Singapore đang trở thành một nước có nguồn thu từ du lịch tăng cao,Du lịch Singapore luôn là điểm đến được du khách lựa chọn. Không chỉ là điểm du lịch xinh đẹp và hiện đại mà những dịch vụ ở đây cũng rất tốt, trong đó phải kể đến hệ thống các nhà hàng ăn uống cung cấp những đồ ăn ngon dược chế biến bởi các đầu bếp lành nghề. Những nhà hàng được giới thiệu dưới đây tuy là những nhà hàng mới nhưng thu hút du khách khắp nơi vì chất lượng đồ ăn tuyệt ngon.

Singapore là một trong những nước có mức sống cao nhất châu á nhưng chi phí sống ở Singapore lại khá hợp lý, với kinh tế phát triển ở mức ổn định với chất lượng giáo dục quốc tế nên Singapore đang trở thành một nước có nguồn thu từ du lịch tăng cao,Du lịch Singapore luôn là điểm đến được du khách lựa chọn. Không chỉ là điểm du lịch xinh đẹp và hiện đại mà những dịch vụ ở đây cũng rất tốt, trong đó phải kể đến hệ thống các nhà hàng ăn uống cung cấp những đồ ăn ngon dược chế biến bởi các đầu bếp lành nghề. Những nhà hàng được giới thiệu dưới đây tuy là những nhà hàng mới nhưng thu hút du khách khắp nơi vì chất lượng đồ ăn tuyệt ngon.

ảnh minh họa

Corner House là một trong những nhà hàng mới nhất của Singapore. Nhà hàng này nằm ở Singapore Botanic Gardens, và nổi tiếng với nhiều món ăn ngon được nấu bởi đầu bếp có  tới 57 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm. Với những du khách thích rau thì  Corner House là lựa chọn hàng đầu.
Đất nước Singapore luôn là điểm đến được du khách lựa chọn. Không chỉ là điểm du lịch xinh đẹp và hiện đại mà những dịch vụ ở đây cũng rất tốt, trong đó phải kể đến hệ thống các nhà hàng ăn uống cung cấp những đồ ăn ngon dược chế biến bởi các đầu bếp lành nghề.
Những nhà hàng được giới thiệu dưới đây tuy là những nhà hàng mới nhưng thu hút du khách khắp nơi vì chất lượng đồ ăn tuyệt ngon.

Kakure (Ki - sho) là một nhà hàng Nhật Bản, có rất nhiều món ăn ngon từ thực phẩm sạch. Tuy nhiên, nhà hàng này hơi nhỏ, do dó du khách nên đặt bàn trước để có bữa ăn ngon miệng.

Lollapalooza thu hút thực khách bằng những thực phẩm theo mùa, dặc biệt du khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món hun khói với rượu vang.

Rhubarb là điểm đến lý tưởng cho những người nghiện ẩm thực Pháp. Nhà hàng này không chỉ có nhiều món ăn ngon, mà còn được trang trí tinh tế.

Sự linh hoạt trong thực đơn của nhà hàng Sorrel là điều khác biệt so với những nhà hàng khác và chính phương trâm này nên khách hàng đến với Sorrel  không  thấy nhàm chán. Và đây cũng là lý do Sorrel thu hút nhiều người Singapore và du khách.

Chef Kang là một nhà hàng Trung Quốc. Các món ăn của nhà hàng được nấu bởi đầu bếp người Quảng Đông. Mặc dù giá của các món ăn hơi cao, nhưng du khách vẫn chọn Chef Kang vì những món ăn đây rất ngon.

Pince and Pints là nhà hàng chỉ sử dụng một loại nguyên liệu trong thực đơn của mình, đó là những món ăn được chế biến từ tôm hùm có nguồn gốc tử Đại Tây Dương. Tuy nhiên, khách hàng không bao giờ thấy nhàm chán vì những món ăn từ tôm hùm được chế biến bằng nhiều cách khác nhau  như: nướng, hấp hoặc chiên.

Cure là một nhà hàng nổi tiếng với bếp trưởng Andrew Walsh, bậc thầy của các món ăn từ cá hồi và hạnh nhân Scotland.

Maggie Joan là một nhà hàng có trang trí độc đáo và lạ mắt. Khi du khách đến đây sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, như trứng brined với nghệ tây, chesnut nướng với pho mát...

Xem Thêm: ẨM THỰC ĐẶC SẢN SINGAPORE hoặc TOUR DU LỊCH SINGAPORE

Read more →