Những món quà dễ thương khi đi du lịch Singapore

Chọn quà để làm kỷ niệm cho bạn bè và người thân được xem là cách để nhiều người lưu giữ những ấn tượng đáng nhớ về đảo quốc sư tử xinh đẹp Singapore.

Món bánh bông lan lá dứa mềm mịn và không quá ngọt nổi tiếng ở Singapore.

Bánh bông lan lá dứa ở Bengawan Solo

Bánh bông lan lá dứa (Pandan chiffon cake) vốn rất nổi tiếng ở hệ thống cửa hàng Bengawan Solo. Bánh có màu xanh nhẹ đẹp mắt, thoang thoảng hương vị lá dứa, mềm mịn, nhẹ, tơi xốp và không quá ngọt.

Mặc dù món bánh độc đáo này được làm ra lần đầu tiên tại California vào năm 1927, song nó được biến tấu ở Indonesia và Malaysia - nơi có loại lá dứa đặc trưng, tạo nên màu sắc và hương vị như phiên bản tại Singapore hiện nay. Trước khi bà Tjendri Anastasia (người sáng lập Bengawan Solo) tận dụng lá dứa vào những món ngon từ bếp nhà mình và mở rộng ra thành chuỗi 40 cửa hàng danh tiếng ở Singapore như ngày nay, các món bánh lá dứa (bao gồm loại bánh bông lan lá dứa này) đã được xếp vào danh sách không thể bỏ qua khi du khách đặt chân đến đảo quốc sư tử.

Cửa hàng Bengawan Solo có mặt ngay trong sân bay Changi (gần cửa C, nhà ga T1 và cửa E, nhà ga T2), nên bạn có thể chọn mua bánh bông lan lá dứa làm quà cho người thân, bạn bè ở nhà lúc ra sân bay.

Thịt heo khô Singapore (Bak Kwa) ở Fragrance Foodstuff

Bak Kwa là một món thịt sấy khô dạng lát mỏng, gần giống như món khô bò quen thuộc ở Việt Nam. Đây là một món đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa cổ, được sử dụng rộng rãi trong cộng đồng người Phúc Kiến. Món ăn này có thể làm từ thịt heo hoặc thịt bò, thịt gà… nhưng phổ biến nhất vẫn là thịt heo.

Đừng quên mua ít Bak Kwa để nhâm nhi khi rời Singapore.

Bak Kwa nổi tiếng ở Singapore và như một món quà phổ biến thường được tặng nhau trong dịp Tết Nguyên đán.

Một trong những cửa tiệm lâu đời nhất chuyên bán món Bak Kwa ở Singapore là Fragrance Foodstuff. Người sáng lập đã mở cửa tiệm Bak Kwa đầu tiên của bà tại Singapore vào năm 1969. Ở đây, bạn có thể tìm thấy những hương vị độc đáo khác nhau của thịt sấy khô, từ Bak Kwa mật ong, đến Bak Kwa gà, thậm chí cả Bak Kwa cá sấu.

Đười ươi nhồi bông Orang Utan tại vườn bách thú Singapore

Ah Meng từng là “nàng” đười ươi nổi tiếng, ngôi sao của chương trình "Bữa sáng tại vườn bách thú Singapore". Trước khi qua đời tại vườn bách thú vào năm 2008, Ah Meng từng là biểu tượng quốc tế, đã xuất hiện trong hơn 30 bộ phim về du lịch và hơn 270 bài viết trên toàn thế giới. Những nhân viên sở thú không ngừng nhắc về sự duyên dáng của “nàng” đười ươi này, cả những câu chuyện như Ah Meng thậm chí uống được trà trong một tách trà, như người vậy.

Trong cuộc đời của mình, “nàng” đười ươi đáng yêu từng được gặp cả những nhân vật nổi tiếng như Elizabeth Taylor, Michael Jackson và hoàng tử Philip. Năm 1992, Ah Meng đã trở thành con vật đầu tiên và duy nhất “không phải là người” được trao tặng giải thưởng Đại sứ du lịch.

Bạn có thể tìm mua những con đười ươi nhồi bông này ngay tại vườn bách thú Singapore hay chi nhánh cửa hàng quà lưu niệm này ở cửa E, nhà ga T2 sân bay Changi.

Nữ trang mạ vàng mang biểu tượng hoa lan RISIS

Hoa lan chính là quốc hoa của đảo quốc sư tử. Những sắc màu sống động, cùng với sức chịu đựng đáng trân trọng qua bao nhọc nhằn để vẫn nảy ra những nụ hoa ngời ngời sức sống của hoa lan đã phản ánh tinh thần Singapore, vươn lên bất khuất.

Từ năm 1976, RISIS - một thương hiệu thời trang và phụ kiện sang trọng rất nổi tiếng ở đảo quốc sư tử đã thực hiện công nghệ mạ vàng 24K lên chính những đóa hoa lan, nhằm mang đến vẻ đẹp bất tử cho loài hoa này.

Sau chuyến tham quan đầy thú vị, bạn có thể mang về một món nữ trang, ví dụ như mặt dây chuyền tinh tế bằng hoa lan mạ vàng làm quà lưu niệm cho chính mình hoặc để tặng một ai đó mà bạn thương yêu.

Linh vật Merlion

Du khách du lịch có thể tìm thấy các phiên bản quà lưu niệm Merlion khác nhau tại Singapore.

Sư tử biển Merlion là một linh vật quốc gia nổi tiếng ở Singapore với đầu sư tử và thân mình cá. Đầu sư tử tượng trưng cho tên ban đầu của đất nước là Singapura (nghĩa là thành phố sư tử). Còn mình cá là nói về nguồn gốc trước đây Singapore hình thành từ một làng chài. Vì thế, khi đi du lịch đến quốc đảo này, du khách sẽ bắt gặp hình ảnh Merlion xuất hiện khắp nơi.

Một số món quà lưu niệm có hình Merlion mà du khách thường mua là móc khóa, bật lửa, miếng lót ly, khung ảnh… Bạn cũng có thể mua những chiếc áo thun in hình Merlion, kẹo, chocolate và vô vàn sản phẩm khác có biểu tượng này về làm quà cho người thân, bạn bè.

Xem Thêm: ẨM THỰC ĐẶC SẢN SINGAPORE hoặc TOUR DU LỊCH SINGAPORE

Read more →

Những nhà hàng Peranakan nức tiếng tại Singapore

Dù Singapore đang vươn lên thành điểm đến ẩm thực của thế giới thì đặc sản của người Peranakan vẫn luôn có sức hút riêng với du khách. Văn hóa Peranakan thực chất có từ Malacca, Malaysia trước cả khi Singapore được thành lập. Theo Peter Wee, chủ tịch Hiệp hội Peranakan ở Singapore, những người Trung Quốc nhập cư vào Malacca từ thế kỷ 15, 16 và dần hòa nhập với văn hóa địa phương. Đàn ông Trung Quốc kết hôn với phụ nữ Malaysia và con cái họ được gọi là Peranakan ("baba" để chỉ đàn ông, "nonyo" để chỉ phụ nữ). Họ không chỉ phát triển ngôn ngữ riêng mà còn sáng tạo nên cả một nền văn hóa khác biệt, từ ẩm thực, đồ gốm, sản phẩm thêu thùa, giày dép cho tới kiến trúc...

Một hũ đựng gia vị trang trí bằng các họa tiết đậm chất Peranakan. Ảnh: Hương Chi

Ẩm thực Peranakan

Mặc dù có nguồn gốc từ hai dân tộc Trung Quốc và Malaysia nhưng người Peranakan vẫn chịu nhiều ảnh hưởng từ Anh, Ấn Độ và Thái Lan. Văn hóa Peranakan chủ yếu dựa trên nền tảng của Trung Quốc nên ẩm thực cũng không là ngoại lệ.  

Các món ăn như chap chye (rau hầm), và baibi pongteh (thịt heo hầm với đậu tương non), là những món có nguồn gốc Trung Quốc thường được người Peranakan đặt trên bàn thờ tổ tiên mỗi khi làm lễ cúng. 

Theo cuốn sách "Changing Chinese Foodways in Asia" của David Wu và Chee Beng Tan, ẩm thực Peranakan là sự kết hợp của cả văn hóa Trung Quốc lẫn các yếu tố khác như nguyên liệu địa phương. Ban đầu những phụ nữ Peranakan ở Singapore đã dùng các nguyên liệu phổ biến của người Malaysia như nghệ, gừng, lá chanh, cỏ chanh và quả me. Những nguyên liệu này tạo thành một tổ hợp gia vị gọi là rempah, xuất hiện nhiều trong bữa ăn của người Peranakan.

Dưới đây là 3 nhà hàng phục vụ đồ ăn Peranakan lâu đời và ngon nhất ở Singapore mà du khách có thể tham khảo để tới thưởng thức. 

Indocafe - the white house

Các món ăn truyền thống của người Peranakan ở nhà hàng Indocafe - the white house. Ảnh: Hương Chi

Đây là một nhà hàng Peranakan nổi tiếng, nằm trong ngôi nhà có thiết kế thuộc địa trang nhã ở số 35 đường Scotts. Bước vào bên trong du khách sẽ thấy cách bài trí đồ nội thất như bàn ghế, tủ, kệ... cùng nhiều vật dụng của người Peranakan như trang phục truyền thống, bát đũa...

Ngoài món bún laksa mang đậm chất ẩm thực của Thái và Trung Quốc, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn được chế biến kết hợp đặc biệt như kerabu bok nee (nấm đen và thịt gà nghiền nấu với sốt sambal), Penang otah (trứng nấu với sữa dừa ăn cùng một miếng cá nằm gọn bên trong).

Những món ăn hảo hạng khác của nhà hàng còn có thể kể tới là itek tim, babi pongteh, hay biến tấu của cơm chiên buah keluak.  

Một suất Penang otah. Ảnh: Hương Chi

Chilli Padi Nonya 

Nhà hàng nằm ở số 11 đường Joo Chiat Pl, làm các món ăn có sắc màu hấp dẫn, công thức chế biến chính xác và đội ngũ nhân viên rất nhiệt tình. Khu phố này còn có thể đưa du khách về với một thời xa xưa của Singapore, với những quán hàng truyền thống, quầy bán rong trên phố và cả những nhóm người chơi mạt chược...

Giá cả phải chăng và các món ăn đậm đà hương vị như cuộn cải bắp và cà ri đầu cá... chính là lý do giúp Chilli Padi Nonya thu hút không chỉ người dân bản địa mà cả các du khách khắp nơi. Nhiều thực khách tới đây và quay lại nhiều lần để thưởng thức vị cay cùng với sự kết hợp hài hòa trong ẩm thực mà họ không thể tìm thấy ở nơi nào khác. 

Candlenut

Candlenut cũng là một địa chỉ thú vị để du khách thưởng thức và tìm hiểu về ẩm thực Peranakan ở Singapore. Chủ quán là đầu bếp trẻ Malcolm Lee (32 tuổi). Nơi đây phục vụ nhiều món ăn Peranakan nhưng không quá ảnh hưởng bởi của ẩm thực Trung Quốc mà chế biến theo cách của phương Tây. 

Các món như sườn bò nấu cùng súp buah keluak, chap chye kết hợp sốt tôm hay bánh chuối hấp với caramel chuối và kem Melaka đều là những điểm nhấn trong thực đơn của quán. Nhà hàng tọa lạc ở số 331, đường New Bridge.

Xem Thêm: ẨM THỰC ĐẶC SẢN SINGAPORE hoặc TOUR DU LỊCH SINGAPORE

Read more →

Đến Singapore thì ăn ở đâu ?

Đến Singapore thì ăn ở đâu ?

nguồn từ Singaporesensetravel.Com2016-05-23 07:05:00

Singapore là một trong những nước có mức sống cao nhất châu á nhưng chi phí sống ở Singapore lại khá hợp lý, với kinh tế phát triển ở mức ổn định với chất lượng giáo dục quốc tế nên Singapore đang trở thành một nước có nguồn thu từ du lịch tăng cao,Du lịch Singapore luôn là điểm đến được du khách lựa chọn. Không chỉ là điểm du lịch xinh đẹp và hiện đại mà những dịch vụ ở đây cũng rất tốt, trong đó phải kể đến hệ thống các nhà hàng ăn uống cung cấp những đồ ăn ngon dược chế biến bởi các đầu bếp lành nghề. Những nhà hàng được giới thiệu dưới đây tuy là những nhà hàng mới nhưng thu hút du khách khắp nơi vì chất lượng đồ ăn tuyệt ngon.

Singapore là một trong những nước có mức sống cao nhất châu á nhưng chi phí sống ở Singapore lại khá hợp lý, với kinh tế phát triển ở mức ổn định với chất lượng giáo dục quốc tế nên Singapore đang trở thành một nước có nguồn thu từ du lịch tăng cao,Du lịch Singapore luôn là điểm đến được du khách lựa chọn. Không chỉ là điểm du lịch xinh đẹp và hiện đại mà những dịch vụ ở đây cũng rất tốt, trong đó phải kể đến hệ thống các nhà hàng ăn uống cung cấp những đồ ăn ngon dược chế biến bởi các đầu bếp lành nghề. Những nhà hàng được giới thiệu dưới đây tuy là những nhà hàng mới nhưng thu hút du khách khắp nơi vì chất lượng đồ ăn tuyệt ngon.

ảnh minh họa

Corner House là một trong những nhà hàng mới nhất của Singapore. Nhà hàng này nằm ở Singapore Botanic Gardens, và nổi tiếng với nhiều món ăn ngon được nấu bởi đầu bếp có  tới 57 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm. Với những du khách thích rau thì  Corner House là lựa chọn hàng đầu.
Đất nước Singapore luôn là điểm đến được du khách lựa chọn. Không chỉ là điểm du lịch xinh đẹp và hiện đại mà những dịch vụ ở đây cũng rất tốt, trong đó phải kể đến hệ thống các nhà hàng ăn uống cung cấp những đồ ăn ngon dược chế biến bởi các đầu bếp lành nghề.
Những nhà hàng được giới thiệu dưới đây tuy là những nhà hàng mới nhưng thu hút du khách khắp nơi vì chất lượng đồ ăn tuyệt ngon.

Kakure (Ki - sho) là một nhà hàng Nhật Bản, có rất nhiều món ăn ngon từ thực phẩm sạch. Tuy nhiên, nhà hàng này hơi nhỏ, do dó du khách nên đặt bàn trước để có bữa ăn ngon miệng.

Lollapalooza thu hút thực khách bằng những thực phẩm theo mùa, dặc biệt du khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món hun khói với rượu vang.

Rhubarb là điểm đến lý tưởng cho những người nghiện ẩm thực Pháp. Nhà hàng này không chỉ có nhiều món ăn ngon, mà còn được trang trí tinh tế.

Sự linh hoạt trong thực đơn của nhà hàng Sorrel là điều khác biệt so với những nhà hàng khác và chính phương trâm này nên khách hàng đến với Sorrel  không  thấy nhàm chán. Và đây cũng là lý do Sorrel thu hút nhiều người Singapore và du khách.

Chef Kang là một nhà hàng Trung Quốc. Các món ăn của nhà hàng được nấu bởi đầu bếp người Quảng Đông. Mặc dù giá của các món ăn hơi cao, nhưng du khách vẫn chọn Chef Kang vì những món ăn đây rất ngon.

Pince and Pints là nhà hàng chỉ sử dụng một loại nguyên liệu trong thực đơn của mình, đó là những món ăn được chế biến từ tôm hùm có nguồn gốc tử Đại Tây Dương. Tuy nhiên, khách hàng không bao giờ thấy nhàm chán vì những món ăn từ tôm hùm được chế biến bằng nhiều cách khác nhau  như: nướng, hấp hoặc chiên.

Cure là một nhà hàng nổi tiếng với bếp trưởng Andrew Walsh, bậc thầy của các món ăn từ cá hồi và hạnh nhân Scotland.

Maggie Joan là một nhà hàng có trang trí độc đáo và lạ mắt. Khi du khách đến đây sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, như trứng brined với nghệ tây, chesnut nướng với pho mát...

Xem Thêm: ẨM THỰC ĐẶC SẢN SINGAPORE hoặc TOUR DU LỊCH SINGAPORE

Read more →

Những Điều Ngạc Nhiên Khi Đi Du Lịch Myanmar

Những người có hàm răng đỏ không phải là ma cà rồng

Tập tục ăn trầu là truyền thống nơi đây nên hầu hết người Myanmar lớn tuổi thường có hàm răng đỏ và họ không hề ngần ngại về điều đó. Trầu ở đây cũng có lá trầu, miếng cau, vôi, nhưng có thêm một vài vị khác và một chút thuốc lá. Khách du lịch phương Tây đến đây thậm chí còn bị nghiện sau khi thử nhai trầu của người Myanmar.

Myanmar có hàng trăm bãi biển

Đất nước Myanmar có đường bờ biển dài tới gần 2.000 km. Hầu hết bãi biển ở đây đều quay mặt về hướng Tây nên du khách tới đây thường được chiêm ngưỡng những cảnh hoàng hôn tuyệt diệu. Những bãi biển nổi tiếng nhất là Ngapali với bãi cát trắng trải dài hơn 3 km, chỉ cách thành phố Yangon 45 phút bay, hay bãi biển Ngwe Saung đẹp nguyên sơ còn có tên gọi là Biển Bạc chỉ cách Yangon 5 giờ lái xe, với bờ cát kéo dài 13 km và được coi là bãi biển dài nhất Châu Á.

Internet không còn bị kiểm duyệt như trước

Internet đã được phổ cập tại Myanmar từ năm 2000 nhưng tốc độ chậm và phí sử dụng rất cao. Trước đây, những trang nổi tiếng như YouTube hay Gmail thậm chí còn bị cấm sử dụng ở đất nước này. Tuy nhiên gần đây, lệnh cấm này đã được dỡ bỏ.

Bên cạnh chi phí đắt đỏ để sử dụng Internet, điện thoại di động cũng ít được sử dụng ở đây vì phí dịch vụ quá cao. Tuy nhiên vào tháng 6 vừa rồi, loại sim trị giá 15 USD đã được đưa ra sử dụng nhằm phục vụ cho mùa giải SEA Games sẽ được tổ chức tại đây vào tháng 12/2013. Tuy nhiên, chỉ có khách du lịch và người ngoại quốc mới được sử dụng loại sim này.

Hãy mang tiền mặt theo người

Myanmar có rất ít cây ATM, vì thế tốt nhất hãy mang theo lượng kha khá tiền mặt khi đi du lịch ở đây. Và hãy đảm bảo tiền của bạn không bị nhàu nát, rách góc hay có dấu vết kỳ lạ nào, nếu không sẽ không sử dụng được. Thẻ tín dụng hiện chỉ được chấp nhận tại các khách sạn 5 sao và cửa hiệu, nhà hàng lớn.

Tạo tiếng "hôn giả" để gọi bia 

Khi muốn gây chú ý với nhân viên phục vụ, người Myanmar thường hôn ngắn hai ba lần. Âm thanh "chụt chụt" đó giống như khi bạn gọi chú mèo cưng. 

Đi xuống phố 19 trong khu người Hoa ở Yangon, bạn sẽ nghe thấy rất nhiều âm thanh như thế. Những con phố hẹp chỉ dành cho người đi bộ thường là nơi người dân tụ tập ăn uống với bàn ghế bày ngay ngoài vỉa hè. Bia đặc sản ở đây là bia Myanmar, có giả chỉ khoảng 10.000 VND/cốc. 

Khách sạn có giá 'cắt cổ'

Giá phòng ở Myanmar đã tăng 350% so với năm ngoái. Điều đó có nghĩa là một phòng từng có giá chỉ 25 USD/đêm năm 2011 nay tăng lên tới gần 100 USD/đêm. 

Kể từ khi đất nước này mở cửa, doanh nhân và các khách du lịch đổ dồn tới Myanmar. Số lượng du khách tăng đột biến mà số phòng vẫn vậy, dẫn đến tình trạng giá cả leo thang. Nhiều khách sạn mới đang được xây dựng nhưng cần có thời gian để hoàn thiện. Theo dự kiến, tình trạng thiếu hụt khách sạn ở Myanmar sẽ tiếp diễn trong 10 năm nữa. 

Tuy nhiên, rất nhiều khách sạn nhanh chóng cơi nới, nâng cấp để không bỏ lỡ cơ hội bội thu du khách. Họ cho tiến hành xây dựng mở rộng, sửa chữa nhưng vẫn đón khách tới nghỉ bình thường. Vì thế, trước khi đặt phòng, bạn cần kiểm tra xem khách sạn có đang thực hiện công trình gì không để đặt phòng cách xa nơi công trường ồn ào. 

Trên mâm cơm của người Myanmar thường có rau, tôm, cá. Họ cho rằng nếu thiếu tôm cá thì họ ăn không ngon miệng. Người Myanmar không ăn cơm bằng đũa, trước mặt mỗi người là một chậu nước, trước khi ăn họ phải rửa sạch tay, rồi dùng tay không bốc cơm ăn. Người dân Myanmar rất yêu chim chóc. Con trâu cũng được trọng vọng. Gặp phải một chú trâu trên đường, bất kể già trẻ trai gái đều phải nhường đường cho chú trâu ấy qua trước. Khi vào thăm đình, chùa, bất kể ai cũng phải cởi giày dép.

Người Myanmar cũng có một phong tục kỳ lạ: để trở thành người đẹp, ngay từ lúc lên 5 tuổi, người con gái phải có một dây đai thắt lưng, sau đó là thêu 30 cái thắt lưng nữa. Khi chọn người con gái để thành gia thất, độ to nhỏ của vòng bụng người con gái cũng là một trong những tiêu chuẩn quan trọng đối với người con trai Myanmar. Trung tuần tháng tư là ngày hội té nước. Lễ hội này bắt nguồn từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và các nước theo đạo Phật ở Đông Nam Á, đặc biệt là Thái Lan.

Trang phục đàn ông Myanmar vẫn sử dụng là váy

Trang phục truyền thống của người Myanmar là váy "longyi". Đàn ông thì buộc tà váy ở phía trước, còn phụ nữ thì gấp tà lại và khâu ở bên hông. 

Đặc biệt, tại các thành phố, những người đàn ông Myanmar chỉ mặc đồ lót dưới lớp váy longyi khi đi ngoài đường. Ở nông thôn, việc mặc đồ lót còn ít phổ biến hơn với cả nam giới và phụ nữ. "Longyi rất tuyệt. Giống một chiếc điều hòa miễn phí", một người đàn ông địa phương nhận xét vui. Đây là một lợi thế, đặc biệt vào mùa hè với nhiệt độ lên tới 40 độ C. 

Tập tục ăn uống kỳ lạ

Khi đến đây bạn chỉ được phép ăn uống bằng tay phải, vì theo quan niệm của người Myanmar, tay trái dùng cho những hoạt động vệ sinh cá nhân. 

Một bữa ăn điển hình ở đây có cơm, cá, thịt, rau và canh. Người Myanmar thường dùng tay vo tròn cơm thành nắm sau đó ăn cùng các loại rau. Du khách cần lưu ý, những người theo đạo Phật thường tránh thịt bò và người Hồi giáo thì không ăn thịt lợn. 

Nên đi lại bằng gì?

Những đường ray tàu hỏa ở đây bị xuống cấp nghiêm trọng khiến ngồi trên tàu rất hay bị rung lắc, nhưng nhiều du khách vẫn chọn đi bằng tàu hỏa vì có thể ngắm được nhiều cảnh đẹp trên đường đi.

Tàu hỏa ở Myanmar nổi tiếng chậm giờ và đi rất chậm. Chuyến tàu ổn nhất là đi từ Yangon về Mandalay mất tới 16 giờ đồng hồ nếu không bị chậm trễ. Những chuyến tàu đêm thì thường rất lạnh khi tắt nắng. Xe buýt luôn đông đúc và bất tiện nên khách du lịch thường được khuyên sử dụng những chuyến bay nội địa để di chuyển.

Trong các công sở tiếng Anh cũng được dùng tương đối phổ biến. Đơn vị tiền tệ: đồng kyat. Myanmar là một quốc gia Phật giáo, các công trình kiến trúc và văn hóa của Myanmar mang đậm màu sắc tôn giáo. Tháp Phật có ở khắp mọi nơi, nổi tiếng nhất là tháp vàng Shewedagon ở thủ đô Yangon và một quần thể chùa thờ Phật gồm hơn 200 ngôi chùa ở Bangan. Khí hậu ở Myanmar đều có sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và con người. Các địa danh du lịch chủ yếu là thủ đô Yangon, thành phố Bagas và Mandalay.

Bạn cũng cần biết những qui định tối thiểu về hải quan khi nhập cảnh vào Myanmar: chỉ được phép mang 200 điếu thuốc lá, một chai rượu và một lọ nước hoa, nếu có ngoại tệ mang theo phải khai báo vào đơn. Khi xuất cảnh, hải quan Myanmar kiểm tra rất kỹ các hành lý mang theo, nếu mang theo ngoại tệ thì lượng ngoại tệ này không được vượt quá lượng ngoại tệ đã mang vào khi nhập cảnh. Nếu mang hành lý vượt khỏi qui định hải quan Myanmar thì bạn sẽ bị tịch thu và phạt tiền. Phương tiện giao thông chủ yếu ở các thành phố lớn của Myanmar là taxi với giá cả hợp lý. Để tránh không bị hớ giá xe taxi, bạn cần liên hệ với công ty du lịch.

Nếu có thời gian rỗi, một loại phương tiện giao thông thú vị khác để bạn ung dung thưởng ngoạn cảnh đẹp Myanmar chính là xe ba bánh. Phong tục tập quán của người Myanmar có nhiều nét văn hóa khá thú vị. Người Myanmar không có họ, chỉ có tên. Khi chào nhau, họ thường chắp hai tay trước ngực hoặc cúi đầu chào. Về tập tục ẩm thực, người Myanmar chỉ ăn hai bữa trong ngày vào lúc 9g sáng và 17g, bữa trưa ăn nhẹ.

Xem thêm: CẨM NANG DU LỊCH MALAYSIA hoặc TOUR DU LỊCH MALAYSIA

Read more →

Peranakan Museum Viện Bảo Tàng Văn Hóa Ở Singapore

Đảo quốc sư tử Singapore luôn được du khách khắp nơi trên thế giới tìm đến với sự háo hức và mong chờ một hành trình khám phá đất nước xinh đẹp và những dịch vụ du lịch tốt nhất tại đây. Một trong những trãi nghiệm thú vị nhất khi du lịch đến Singapore chính là đi bộ dạo quanh các khu phố náo nhiệt, các trung tâm sầm uất và đặc biệt nhất là đi bộ dọc con đường tham quan Peranakan. Một trong những nét văn hóa đặc thù của quốc đảo, quận Joo Chiat và Katong là hai nơi lưu trữ những giá trị văn hóa to lớn của người Peranakan cổ xưa.

Để khám phá con đường này chắc hẳn sẽ mất của bạn một vài ngày, vì nó quả thật rất thú vị và có rất nhiều địa điểm đáng để đến. Một trong những nơi đó đừng quên bảo tàng Peranakan nhé. Nơi đây sẽ cho bạn một cái nhìn khái quát cũng như có cơ hội nghiên cứu sâu hơn về lịch sử của họ. Có thể tìm hiểu thêm về các phong tục, truyền thống và các cộng đồng Peranakan khác nhau ở Đông Nam Á.

Theo tiếng Malaysia, Peranakan có nghĩa là “được sinh ra tại địa phương” hay “co lai”. Ngày nay, nó được dùng để chỉ nền văn hóa “ngoại lai” nhưng từng được phát triển rực rỡ.

Tại bảo tàng Peranakan bạn có thể tìm hiểu bề dày lịch sử truyền thống và nền văn hóa phong phú của những người định cư đầu tiên tại khu vực thuộc địa dọc eo biển Malacca và Penang trước đây và mối liên hệ của họ với các cộng đồng khác ở khu vực Đông Nam Á. Thông qua bộ sưu tập đồ sộ các phiên bản mô phỏng các vật dụng cổ xưa trong cộng đồng Peranakan, du khách có thể tìm hiểu về các  nghi lễ, truyền thống và văn hóa vật thể của cộng đồng độc đáo này. Hơn nữa, qua các buổi triễn lãm tương tác cao dành cho trẻ em, chắc hẳn sẽ mang đến những giay phút thoải mái cho gia đình bạn.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA

Thứ Hai từ 1h chiều đến 7h tối

Thứ Ba đến Chủ nhật từ 9h sáng đến 7h tối (Thứ Sáu đến 9h tối)

WEBSITE

www.peranakanmuseum.org.sg

PHÍ VÀO CỬA

Người lớn $6
Du khách từ 60 tuổi trở lên $3

ĐẶC ĐIỂM

Phù hợp với gia đình, Có đường đi cho người khuyết tật, Tham quan & Khám phá, Buổi sáng

TỐT CHO

Văn hóa, Gia đình, Nghệ thuật, Lịch sử, Bản sắc địa phương

 DÀNH CHO

Phòng trưng bày các nghi thức lễ cưới, Phòng trưng này Nonya

Xem Thêm: CÁC ĐIỂM DU LỊCH TẠI SINGAPORE hoặc TOUR DU LỊCH SINGAPORE

Read more →

Những món ăn lạ miệng của Malaysia

Gado Gado

Gado Gado là món khai vị trong bữa ăn của người Malaysia. Thành phần chủ yếu của Gado Gado bao gồm nhiều loại rau củ luộc hoặc ngâm chua như cà rốt, bắp cải, đậu cô ve, rau muống, củ sắn, dưa chuột, cà chua. Ngoài ra còn có trứng luộc và đậu phụ chiên.

 

Tinh hoa của món ăn này không nằm ở các nguyên liệu chính mà là ở nước sốt ăn kèm. Nước sốt đậu phộng được làm thủ công theo công thức đặc biệt. Đậu phộng còn dạng hạt nhuyễn chứ không xay mịn như tương hay bơ. Hương vị nước sốt giao thoa giữa mặn và ngọt, nhẹ nhàng, bùi bùi, béo béo.

 

Kari ayam Penang

Cũng giống người Việt Nam và các quốc gia Đông Nam Á khác, người Malaysia cũng thường dùng cơm cho bữa ăn chính. Song, loại cơm dùng trong món ăn này khá xa lạ với người Việt. Đó là cơm Biryani, một món ăn phổ biến ở các nước Hồi giáo, được nấu bằng gạo basmati cùng với nhiều gia vị như thì là, quế, gừng, hành, tỏi…

Ăn kèm với cơm Biryani là đặc sản cà ri gà của bang Penang, “thiên đường ẩm thực đường phố” của Malaysia. Ngoài thịt gà, cà ri Penang còn có khoai tây. So với cà ri của người Việt, cà ri của Malaysia thường có vị cay hơn, mùi đậm và hăng hơn.

 

Ikan Bakar Melaka

Cá nướng Melaka (Malacca) cũng là một món ăn chính trong bữa ăn. Malacca là tên gọi của thành phố biển nằm ở phía Tây Nam bán đảo Mã Lai. Cá dùng trong món ăn này là cá snapper (giống với cá hồng).

Cá được để nguyên con, tách lấy xương, tẩm ướp với các gia vị đặc biệt của vùng Malacca rồi đem nướng. Thịt cá khi chín vừa mềm vừa thơm và phảng phất vị cay nhẹ của ớt.

 

Kuih Talam

 

Kuih Talam (bánh Kuih) là món tráng miệng hoặc ăn chơi phổ biến của người Malaysia. Nguyên liệu làm bánh Kuih bao gồm bột gạo, bột sắn, bột đậu xanh, lá dứa, nước cốt dừa, muối và đường.

Lớp bánh màu xanh có mùi thơm đặc trưng của lá dứa, lớp bánh màu trắng có vị ngọt béo tự nhiên của nước cốt dừa. Bánh được hấp mềm vừa ăn.

 

Bubur Pulut Hitam

 

Bubur Pulut Hitam là món chè gạo nếp đen. Đây cũng là một món tráng miệng hoặc ăn chơi. Gạo nếp đen được nấu với bột báng, nước cốt dừa, thêm đường để tạo vị ngọt.

Các món ngọt của Malaysia có hương vị không quá khác biệt với các món ngọt của người Việt, khẩu vị rất tương đồng.

 

Ngoài các món ăn đặc trưng của Malaysia, đến với chương trình Ẩm thực Malaysia, bạn còn được thưởng thức những vũ điệu truyền thống của đất nước xinh đẹp này do vũ đoàn Wandie Arts Productions trình diễn.

Xem thêm: ẨM THỰC ĐẶC SẢN TẠI MALAYSIA hoặc TOUR DU LỊCH MALAYSIA

Read more →

Văn hóa ẩm thực Malaysia trong các món Halal

Đến Malaysia, sẽ là thiếu sót nếu bạn không thưởng thức Ayam Masak Merah, Gado Gado, hay Satay để cảm nhận trọn vẹn hương vị và văn hóa ẩm thực bản địa gửi gắm trong từng món ăn Halal. 

 

Gado – Gado 

 

 

Là món khai vị kết hợp giữa các loại rau thực vật nhiệt đới với sốt đậu phộng, Gado – Gado được hầu hết thực khách ăn chay ưa thích. Đặc biệt, trong tháng cầu nguyện Ramadan, người theo đạo Hồi sẽ kiêng ăn, uống từ 6h sáng đến 7h tối, song Gado – Gado vẫn được họ sử dụng thường xuyên trong bữa trưa.

 

Món ăn có nguyên liệu chính là bắp cải hầm nhừ, đậu phụ, trứng, giá đỗ và một số loại rau nhiệt đới khác trộn lẫn trong nước sốt vị đậu phộng. Hỗn hợp nước sốt được làm từ nhiều loại gia vị truyền thống như sả, hành tây, tỏi, đậu phộng rang, tôm khô, ớt, bột thì là, nước me, nước cốt dừa được nêm nếm cho hợp khẩu vị. Khi ăn, thực khách sẽ gắp từng món vào đĩa của mình và rưới nước sốt lên rồi thường thức.

 

Được làm từ những nguyên liệu từ thiên nhiên, Gado – Gado hấp dẫn thực khách ăn chay bởi vị thanh mát của rau củ, bùi béo của đậu phộng với nước cốt dừa, mang đến hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng mà thanh khiết.

 

Satay gà và Satay bò 

 

 

Satay là món ăn bản địa, có mặt ở bất kỳ nơi đâu trên đất nước Malaysia, từ các quán cóc ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng. Thoạt nhìn khá giống với thịt nướng của Việt Nam, song Satay không làm từ thịt heo mà phổ biến từ thịt gà, bò, thậm chí là thịt thỏ.

 

Bên cạnh sả, hành đỏ, hành tía, bột thì là, bột rau mùi, nghệ là gia vị thiết yếu góp phần làm nên màu vàng bắt mắt cho món ăn. Đầu bếp sẽ ướp thịt với tất cả các gia vị thảo mộc, để một ngày cho ngấm trước khi chế biến, sau đó xiên thịt dọc các que tre mỏng và nướng chín.

 

Satay là món khai vị khá ngọt so với khẩu vị của người Việt, song bạn có thể thưởng thức cùng gia vị và nước sốt đậu phộng, và đặc biệt là cơm trắng được ép thành miếng, dưa leo và hành tây. Từng xiên thịt vừa nướng nóng hổi xém màu vàng tươi, chấm cùng chút nước sốt, ăn kèm cơm trắng là món ngon không thể bỏ qua khi đến Malaysia. 

 

Ayam Masak Merah 

 

 

Ayam Masak Merah là món gà om với sốt cà chua cay ngọt, nước cốt dừa và rau củ. Từng miếng gà được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng với muối, gừng, tỏi, nghệ và ớt rồi đem chiên vàng óng. Hỗn hợp nước sốt sánh ngậy được đầu bếp cầu kỳ trong từng khâu chế biến, linh hoạt về định lượng để món ăn vẫn đảm bảo được độ béo, ngậy từ thực vật mà thoảng hương vị ngọt dịu của nước cốt dừa.

 

Một lượng lớn gia vị truyền thống được sử dụng làm nước sốt như các loại hoa hồi, quế, lá dứa và các gia vị sả, ớt, nghệ, hành tía…góp phần làm nên nét đa sắc, đa hương trong Ayam Masak Merah. Món ăn được thưởng thức cùng với cơm trắng hoặc cơm cà chua sẽ thơm ngon đúng vị. 

 

Jelatah 

 

 

Jelatah là sự kết hợp nhiều màu sắc của salad truyền thống với giấm, được người Hồi giáo dùng phổ biến trong tháng cầu nguyện Ramadan giống như Gado - Gado. Chỉ cần trộn đều các nguyên liệu dứa, hành tây, dưa chuột, cà chua, đậu phộng, cùng đường, giấm trắng, nêm nếm vừa miệng là đã có ngay món Jelatah thanh ngọt, mát lành. 

Vị ngọt mát của hành tây thơm thảo vị chua của dứa, quyện với vị giòn sần sật của dưa leo, thơm bùi đậu phộng tạo nên món khai vị hoàn hảo trong những ngày nắng nóng.

 

Bạn có thể thưởng thức các món ăn Halal tại các khách sạn trên đường Phạm Đình Hổ, Hà Nội hay tại các nhà hàng ở khu phố Tây đường Bùi Viện, đường Đông Du, quận 1, TP HCM.

Xem thêm: ẨM THỰC ĐẶC SẢN TẠI MALAYSIA hoặc TOUR DU LỊCH MALAYSIA

Read more →